新厨娘的创新年夜菜—炒南北
炒南北的用料
| 笋片1包 | 黑木耳几朵 |
| 口蘑几个 | 红椒半个 |
| 黄椒半个 | 六月鲜生抽 1勺 |
| 白糖适量 | 姜片几片 |
| 水淀粉适量 |
炒南北的做法
材料图；
把口蘑去蒂切成小片，黑木耳泡发，红椒，黄椒切成小块；
锅中水烧开，把笋片焯水1分钟左右，去涩味，取出备用；
锅中放入油，加入姜片爆香，再剔掉姜片；
把黄椒，红椒片及沥干水的笋片放入爆炒；
加入黑木耳和口蘑片；
加入六月鲜生抽和一点点白糖；
最后加入一些水淀粉勾芡。
口蘑 红椒 黑木耳炒南北的烹饪技巧
评论问答
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