杏鲍菇炒青椒

发布于:2021-05-06 09:31

杏鲍菇炒青椒的用料

杏鲍菇3根青椒1根
木耳少许食盐
蚝油生抽
水淀粉

杏鲍菇炒青椒的做法

  1. 青椒、杏鲍菇用水冲洗干净。

  2. 干木耳用水涨发,杏鲍菇切片。

  3. 青椒去籽,切块

  4. 锅中放水烧开,水中放少许食盐,木耳、杏鲍菇分别焯水。

  5. 锅烧热,放少许油,随即倒入焯好的木耳和杏鲍菇,放入盐和蚝油。倒入青椒块翻炒。水淀粉勾芡。盛出。

杏鲍菇炒青椒的烹饪技巧

杏鲍菇也可以先干煸,随后倒入木耳和青椒块。

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