香菇肉片
香菇肉片的用料
新鲜香菇10朵 | 梅头肉250g |
姜片3片 | 胡椒粉2g |
酱油10g | 蚝油5g |
指天椒1根 | 盐1g |
料酒5g |
香菇肉片的做法
梅头肉切薄片,越薄口感越嫩哦
香菇洗净切片,指天椒切圈
中火热锅放入适量油放入姜片爆香
倒入肉片快速翻炒均匀
肉片颜色变了之后倒入料酒和胡椒粉,翻炒半分钟
倒入香菇片,继续翻炒均匀
等到香菇稍变软,放入酱油,蚝油,盐和辣椒圈,翻炒一两分钟后即可出锅
成品,肉很嫩,香菇很滑
蚝油 胡椒粉 料酒 香菇 酱油香菇肉片的烹饪技巧
评论问答
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