香菇肉片

香菇肉片的用料

新鲜香菇10朵梅头肉250g
姜片3片胡椒粉2g
酱油10g蚝油5g
指天椒1根盐1g
料酒5g

香菇肉片的做法

  1. 梅头肉切薄片,越薄口感越嫩哦

  2. 香菇洗净切片,指天椒切圈

  3. 中火热锅放入适量油放入姜片爆香

  4. 倒入肉片快速翻炒均匀

  5. 肉片颜色变了之后倒入料酒和胡椒粉,翻炒半分钟

  6. 倒入香菇片,继续翻炒均匀

  7. 等到香菇稍变软,放入酱油,蚝油,盐和辣椒圈,翻炒一两分钟后即可出锅

  8. 成品,肉很嫩,香菇很滑

香菇肉片的烹饪技巧

蚝油 胡椒粉 料酒 香菇 酱油
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