蒜蓉红烧蘑菇

简单易学的比肉还好吃的蘑菇。

用料

蘑菇10个左右
6瓣
1根
生抽2勺
老抽0.5勺
淀粉1勺
清水2勺
适量

蒜蓉红烧蘑菇的做法

  1. 蘑菇洗净,去蒂,划小格,下热水煮5分钟煮软。煮的同时,将生抽,老抽,淀粉,清水,糖调成一碗酱汁。

  2. 下油锅爆香蒜末和葱末,下蘑菇。先口的那面煎下,然后翻过来煎。

  3. 翻过来煎一会后,倒入调好的酱汁,蘑菇不用再翻面了。

  4. 等酱汁收的不多了,就关火起锅,散葱花。

淀粉 生抽
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