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无敌好吃爆下饭的凉拌金针菇(零技巧)

金针菇只能是加火锅里吃吗？不不不，这个做法可以让你吃下两碗饭，都来试试吧

用料

金针菇1把
老干妈水豆豉适量
香菜1根
葱1根
小米辣适量(根据自己吃辣的程度准备)
老陈醋适量
加加生抽酱油适量(不能用老抽代替！！)

无敌好吃爆下饭的凉拌金针菇(零技巧)的做法

  1. 金针菇切掉根部洗净，撕开，锅里放水丢进去金针菇然后开火。大火烧开转小火煮2～3分钟

  2. 用筛子捞出，过一遍冷水，然后稍微切一下，不然会很长

  3. 过了冷水后拿个勺子压一下水，把金针菇放入碗中

  4. 准备老干妈水豆豉，小米辣洗净，放料理机里打碎，小米辣多或是少要根据个人自己吃卡的程度，香菜和葱切小段，长短自己看，

  5. 是这个品牌的老干妈水豆豉，

  6. 把水豆豉，香菜，葱，打碎的小米辣全部放到金针菇上，根据自己的口味加一点点醋，多或少看个人口味，再加入加加生抽酱油(可以稍微多一点点)，然后混合拌均匀

  7. 下饭的凉拌金针菇就出来啦。都做起来吧

陈醋 豆豉 香菜 小米 酱油 金针菇
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