黑椒手撕杏鲍菇

黑椒手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇200g和胡椒粉 2g
小米椒2个蒜2瓣
生抽1汤匙盐2g

黑椒手撕杏鲍菇的做法

  1. 材料准备好

  2. 将杏鲍菇撕成丝,越细越好(一定要手撕哦,不要切)

  3. 蒜头、辣椒切丁

  4. 锅中放适量油,放入杏鲍菇煸炒

  5. 煸炒至杏鲍菇软熟后盛出

  6. 锅中留油,爆香蒜蓉和辣椒

  7. 再放入杏鲍菇一起拌炒

  8. 调入生抽

  9. 调入黑胡椒粉

  10. 出锅前调入适量盐即可

黑椒手撕杏鲍菇的烹饪技巧

撕杏鲍菇的时候要有些耐性,尽量撕的细一些,而且一定要手撕的哦,用刀切的口感上、味道上都会差些~
胡椒粉 小米 杏鲍菇 生抽
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