椒香汁杏鲍和牛粒
椒香汁杏鲍和牛粒的用料
杏鲍菇一根 | 荷兰豆适量 |
鲜百合2颗 | 牛肉粒 适量 |
黑椒酱 适量 | 生抽适量 |
白糖适量 | 蚝油一点点 |
姜蒜蓉 适量 |
椒香汁杏鲍和牛粒的做法
准备材料
杏鲍菇切块,荷兰豆去掉头尾,鲜百合洗净拔开
牛肉粒用厨房纸吸干水分
锅内放入油,要多量,煮至沸腾后加入杏鲍菇炸一下
炸至转色后捞起,沥干油份
再次热锅放入牛肉粒,煎至两面金黄色,起锅备用
百合和兰豆先汆烫一下,捞起
锅内放入少许油,加入姜蒜蓉爆炒两下
再分别放入牛肉粒
杏鲍菇
然后再放生抽,白糖,黑椒酱
炒拌均匀
完成
完成
蚝油 白糖 牛肉 百合 荷兰豆椒香汁杏鲍和牛粒的烹饪技巧
评论问答
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