杏鲍菇的颜值美味做法 -- 蘑菇吧

开胃健脾、降脂降压、增强免疫杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。1、杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成，增强人体免疫力，发挥抗癌、抗肿瘤、降血脂的作用；杏鲍菇多糖对自由基引起的脂质过氧化均有一定的抑制作用。2、杏鲍菇中富含膳食纤维，具有润肠道，防止便秘的作用，对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。3、杏鲍菇中灰分含量丰富，可参与机体代谢调节，维持人体体液平衡，对于维持正常的生长发育、免疫调节有重要作用。4、杏鲍菇属于高蛋白，低脂肪是真菌食物，其所含的蛋白质中有18种氨基酸，有8种人体必需氨基酸，极易被人体消化吸收，有增强机体免疫力，强身机体，增强营养的功效。5、每100克杏鲍菇中有钾元素242克，钾元素有促进机体新陈代谢，刺激神经兴奋，缓解疲劳，提神醒脑的作用；而且杏鲍菇独特的清香也具有提神开胃功效。

用料

杏鲍菇	2个500克
五花肉少许(也可不放)	适量
青红辣椒	各一个
葱姜蒜	适量
东古一品鲜酱油	1勺
郫县豆瓣酱	半勺
海天上等蚝油	30克左右。
胡椒粉	1克
鸡粉(也可以不放)

杏鲍菇的颜值美味做法的做法

将杏鲍菇洗净，切成条再切成小方块。
准备配料，肉切丁儿，葱姜蒜都切丁儿，青红辣椒切成小块儿。
拿一个小碗，放入海天蚝油，一品鲜酱油，放入适量的水，调成汁。
锅中放入适量的油，放入肉丁炒香，放入杏鲍菇，中火，翻炒两分钟。
放入郫县豆瓣酱。翻炒几下。再放入葱姜蒜，青红辣椒，放入调料汁，少许的十三香。
用中小火儿，将汤汁收干，放入胡椒粉，鸡粉(可以不放)。
收干汤汁，出锅装盘，很美味哦。
可以放在黄瓜里，是不是很有颜值吧。
将杏鲍菇，切成厚一点的片儿，用筷子垫上，横切。然后再竖着切，不要切断，做法和上面的一样。
很美味。摆盘儿独特。
做法简单。口感筋道。色香味俱全。

评论问答