秘制酱香金针菇

秘制酱香金针菇的用料

金针菇400g小米辣5颗
蒜5颗葱花1根
盐小半勺生抽1勺
鸡精小半勺

秘制酱香金针菇的做法

  1. 准备金针菇,小米辣,蒜,葱

  2. 洗干净,切掉根部15毫米左右,不要太切多了,

  3. 手撕,一撮一撮的就好

  4. 放入电饭锅的隔层,煮饭的时候一起蒸。上汽10分钟就可以取出金针菇。

  5. 蒸好的。

  6. 另外摆盘。汤汁不要丢了,用这个汤汁做酱汁超级鲜美。精华都在这里了

  7. 小米辣,蒜,切碎

  8. 油热爆香小米辣和蒜

  9. 然后倒入刚刚蒸金针菇的汤,给一勺生抽,半勺盐,半勺鸡精。搅匀了淋在刚刚摆盘的金针菇上面。

  10. 鲜美,1分钟就被吃光了,明天继续做,太好吃了,汤汁拌饭,怎一个鲜字形容。大家试试吧。

秘制酱香金针菇的烹饪技巧

小米 鸡精 金针菇 生抽
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