蘑菇吧

  1. 首页 > 香菇鸡丝面

香菇鸡丝面

香菇鸡丝面的用料

鸡腿2只小干香菇 适量
花菇3朵生姜丝 适量
大蒜适量挂面一人份
青菜适量生抽2勺
老抽半勺干辣椒5个
料酒适量

香菇鸡丝面的做法

  1. 鸡腿去骨头

  2. 鸡肉切丝

  3. 香菇洗干净，多洗几遍，再加入温水泡30分钟左右，我另外加了点黄花菜，不喜欢的可以忽略，泡发香菇的水留用

  4. 花菇切丝，大蒜切片，姜切丝

  5. 锅里油热下入姜丝蒜片

  6. 下入鸡肉和干辣椒

  7. 鸡肉变色后加入料汁，搅拌均匀

  8. 之前泡发的香菇水加进去，煮20分钟左右

  9. 浇头完成

  10. 另起锅煮面

  11. 找一个大碗，青菜垫底，把面条倒进去后加入香菇鸡丝当浇头，撒上葱花，完成

  12. 煮面条小能手

香菇鸡丝面的烹饪技巧
挂面 料酒 生姜 香菇
评论问答

上一篇：

下一篇：