电饭锅茶菇鸡汤
茶菇鸡汤的用料
鸡半只 | 茶菇1小把 |
菜干2棵 | 水800-1000 |
盐少许 |
茶菇鸡汤的做法
将茶菇、菜干去尾剪段泡水15分钟。其间将鸡肉斩块。怕太油可除鸡皮及皮下脂肪。完成以上后,将所有材料放入电饭锅,40分钟后加盐,搅均就可以品尝美味了。注意:买菜干时一定要选择无盐份、完全没水份的菜干。那样煲出来的汤才够清甜。
茶菇鸡汤的烹饪技巧
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鸡半只 | 茶菇1小把 |
菜干2棵 | 水800-1000 |
盐少许 |
将茶菇、菜干去尾剪段泡水15分钟。其间将鸡肉斩块。怕太油可除鸡皮及皮下脂肪。完成以上后,将所有材料放入电饭锅,40分钟后加盐,搅均就可以品尝美味了。注意:买菜干时一定要选择无盐份、完全没水份的菜干。那样煲出来的汤才够清甜。
茶菇鸡汤的烹饪技巧