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金针菇豆腐煲

金针菇豆腐煲的用料

老豆腐1块金针菇300克
粉丝1把葱、蒜 适量
小米辣2个青椒半个
白糖半勺胡椒粉半勺
生抽1勺老抽1勺
盐适量耗油2勺
清水半碗

金针菇豆腐煲的做法

  1. 豆腐煎至两面金黄，放到砂锅底部备用

  2. 提前调好料汁，适量盐，半勺胡椒粉，半勺白糖，1勺生抽，1勺老抽，2勺耗油，半碗清水，搅拌均匀

  3. 锅留底油，把小米辣，青椒，葱末，蒜末爆香，放入金针菇

  4. 倒入调好的料汁，翻炒均匀即可

  5. 提前泡好的粉丝，铺到豆腐上面

  6. 把炒好的金针菇倒入砂锅内（我又放了一些白菜）

  7. 盖上盖子，中小火3-5分钟即可

  8. 美味香浓，出锅啦

  9. 好吃(｢･ω･)｢嘿

金针菇豆腐煲的烹饪技巧
老豆腐 胡椒粉 青椒 白糖 小米
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