平菇蒜鸡豆浆菜
平菇蒜鸡豆浆菜的用料
鸡胸二两 | 小白菜一把 |
豆浆一杯 | 蒜一瓣 |
平菇一把 | 胡椒粉适量 |
淀粉适量 | 盐适量 |
油适量 | 料酒少许 |
平菇蒜鸡豆浆菜的做法
根据个人喜好选鸡,收拾成自己喜欢的片片,看情况加盐料酒胡椒粉
认真搅和到碗里看不到明显水分,拌上点淀粉搁旁边稍微一腌
抽空把菇菜收拾好,扔开水锅里烫个几十秒关火捞出来控着水先,锅烧热倒油铺鸡肉
趁着肉没定型赶紧划拉散,瞅着颜色差不多了扔蒜,顺便把可能过多的油滤出去些
随便扒拉两下扔菜帮(很明显这是忘了焯的帮……所以后面尝起来会有一点点涩)
顺便把菇扔进去扒拉两下,菜软菇香倒豆浆
根据个人口味加盐加胡椒,搅和匀了稍微一咕嘟,确认菇肉全熟了扔抽空切碎的菜叶
随便搅和两下就可以关火往外盛啦
看心情配面配饭配包包,抓紧时间欣赏一圈赶紧趁热吃饭
来,张嘴~
菇软肉嫩汤鲜香,真的特别特别香,闻起来尝起来都比看起来优秀很多的那种香
走了哟,明天见~
评论问答
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