白灵菇榨菜炒肉丝
白灵菇榨菜炒肉丝的用料
| 猪腿肉200g | 榨菜丝 70g |
| 白灵菇120g | 油20毫升 |
| 盐2克 | 大蒜少许 |
| 小葱少许 | 料酒20毫升 |
| 生粉10克 | 鸡精2克 |
白灵菇榨菜炒肉丝的做法
准备食材
准备蒜片和葱花
猪肉洗净后切丝放入碗中加入盐，料酒和生粉拌匀静置半小时，白灵菇洗净后切丝
锅内水开后倒入白灵菇焯水后捞起
热锅温油下入猪肉丝过油至变色捞起
留底油加入蒜片爆香
先倒入白灵菇煸炒出香味
再把猪肉丝和榨菜丝倒入煸炒出香味
再加入鸡精调味后熄火出锅
撒上葱花上桌
评论问答
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