凉拌三丝
凉拌三丝的用料
金针菇300g | 黄瓜半根 |
胡萝卜200g | 麻油适量 |
蒜蓉两瓣 | 陈醋适量 |
酱油适量 | 白糖一小勺 |
凉拌三丝的做法
金针菇洗净切去根部撕成丝,黄瓜、胡萝卜去皮刨丝
烧开水把金针菇、胡萝卜分别焯熟
晾凉与黄瓜丝放一起拌匀加入蒜蓉
调凉拌汁:一小勺白糖,酱油、陈醋适量,搅匀倒入三丝中
再加入适量麻油,喜欢辣的可以加点辣油
拌匀就好了,可以放点香菜做点缀,没香菜放了点青葱末
陈醋 白糖 酱油 胡萝卜凉拌三丝的烹饪技巧
评论问答
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