洋葱拌木耳
洋葱拌木耳的用料
| 泡发木耳150克 | 洋葱1个 |
| 香菜2根 | 辣椒1个 |
| 生抽1勺 | 醋2勺 |
| 香油1茶匙 | 白糖少许 |
| 盐适量 | 大蒜适量 |
洋葱拌木耳的做法
食材先准备好，木耳需要提前泡发，时间允许的话最好用凉水泡发，这样泡出来的木耳口感脆爽
洋葱切丝，香菜切段，红辣椒切丝备用
泡发好的木耳用水焯一下，水烧开放入木耳，煮一下赶快捞出
焯好的木耳放入凉水里浸泡一下
生抽、醋、盐、白糖、蒜末、香油倒入碗里，调成蒜汁
所有食材都放入一个稍大的盆里，倒入调好的蒜汁
用筷子调匀，尝尝味道咸淡，然后装盘上桌
一道清脆爽口的小凉菜就做好了，开胃下饭，很适合夏天的餐桌哦！
香菜 香油 白糖 木耳 大蒜洋葱拌木耳的烹饪技巧
1、木耳最好用凉水泡发，这样泡出来的木耳口感脆爽，建议泡三个小时左右2、拌凉菜的时候建议提前调好料汁，最好浇到菜里，这样调出来的味道要好些
评论问答
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