干茶树菇炒腊肉
超爱的一道超级下饭的菜，每次下馆子都会点的一道菜，今天自己动手做了真的比饭店的还好吃，做法也简单
用料
| 干茶树菇 | 1小把 |
| 腊肉 | 1小块（最好用五花腊肉） |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 数根 |
| 小米辣 | 5个 |
| 青椒 | 2个 |
| 生抽 | 一勺（口味淡的可不加） |
干茶树菇炒腊肉的做法
1. 把茶树菇根部切了，用开水泡发几分钟洗干净切三断，腊肉切片焯水
配料切好
锅里放一点点油倒腊肉煸炒一下不那么腻
煸炒几分钟倒入茶树菇，小米辣，蒜粒一起炒香，倒入生抽加点水稍微煮两分钟（腊肉比较咸加上生抽更咸所以我没有放盐）
大火收汁放青椒和葱，鸡精
出锅装盘（感觉咸了一点点，口味淡的其实可以不放生抽，自己决定咯）
评论问答
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