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夏日清爽凉拌金针菇

夏日清爽凉拌金针菇的用料

金针菇1小包蒜泥1勺
小米椒2个大葱1/5根
白芝麻1勺食用油4勺
生抽1勺蚝油1勺
香葱1根香醋2勺
糖1勺

夏日清爽凉拌金针菇的做法

  1. 香葱切圈备用

  2. 小米椒改刀切圈

  3. 金针菇切掉尾部撕开洗净备用

  4. 准备一锅水

  5. 水开后把金针菇放进来煮一分钟后，捞出沥干水份

  6. 小米椒、大葱、蒜泥和芝麻放在一个碗里

  7. 把食用油烧热后浇到碗里

  8. 把蚝油加进来

  9. 再用生抽调味

  10. 最后加入凉拌香醋

  11. 搅拌均匀后倒入金针菇里拌匀即可

  12. 撒上葱花

  13. 完成

蚝油 大葱 食用油 小米
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