脆烤杏鲍菇

烤杏鲍菇的用料

杏鲍菇2个橄榄油适量
研磨黑胡椒1g姜粉1g(可替换)
盐1g

烤杏鲍菇的做法

  1. 把杏鲍菇改刀切成条,比手指细一点为宜。

  2. 烤盘铺锡纸,锡纸上刷一层橄榄油,码上切好的杏鲍菇条。淋上橄榄油并撒上黑胡椒、姜粉。

  3. 烤盘放入预热200度的烤箱中层。

  4. 烘烤30分钟,待杏鲍菇条收缩变细即可取出,用盐调味后即可食用。

烤杏鲍菇的烹饪技巧

1、姜粉可以替换成五香粉,或者是辣椒粉,这个可以根据个人喜好随意。2、喜欢吃焦脆的,可以把杏鲍菇切细点,喜欢吃韧性有咬劲的,可以把杏鲍菇切粗。亦或者跟我一样,有粗有细一起烤,就会有韧又有脆。
橄榄油 黑胡椒 杏鲍菇 姜粉
评论问答