无需烤箱的蒜香烤金针菇
蒜香烤金针菇的用料
金针菇一把 | 小米辣2个 |
白糖1小勺 | 蚝油20g |
生抽10g | 白胡椒粉适量 |
蒜10瓣 | 葱少量 |
钛合金炒锅 1个 |
蒜香烤金针菇的做法
准备好材料,金针菇洗净撕好,晾干水待用
热油锅,转小火。放入蒜粒,辣椒热至蒜粒微黄
倒入酱油,糖,蚝油煮一分钟,装好待用
将锡纸铺在锅中,四边向上折,避免汁液溢出。锡纸上刷一层薄薄的油,将酱料均匀的淋在上面
撒上适量的白胡椒粉,盖上锅盖,中大火煮至锅盖上气转小火煮15分钟即可
煮至此效果即可加入葱花
出锅开吃啦
钛合金干烧的好处就是不担心表面烤得过干
☺️
蚝油 白糖 小米 金针菇蒜香烤金针菇的烹饪技巧
钛合金炒锅耐高温,不粘锅,不糊底。普通锅的就建议隔水蒸,口感会逊色点
评论问答
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