无需烤箱的蒜香烤金针菇
蒜香烤金针菇的用料
| 金针菇一把 | 小米辣2个 |
| 白糖1小勺 | 蚝油20g |
| 生抽10g | 白胡椒粉适量 |
| 蒜10瓣 | 葱少量 |
| 钛合金炒锅 1个 |
蒜香烤金针菇的做法
准备好材料，金针菇洗净撕好，晾干水待用
热油锅，转小火。放入蒜粒，辣椒热至蒜粒微黄
倒入酱油，糖，蚝油煮一分钟，装好待用
将锡纸铺在锅中，四边向上折，避免汁液溢出。锡纸上刷一层薄薄的油，将酱料均匀的淋在上面
撒上适量的白胡椒粉，盖上锅盖，中大火煮至锅盖上气转小火煮15分钟即可
煮至此效果即可加入葱花
出锅开吃啦
钛合金干烧的好处就是不担心表面烤得过干
☺️
蚝油 白糖 小米 金针菇蒜香烤金针菇的烹饪技巧
钛合金炒锅耐高温，不粘锅，不糊底。普通锅的就建议隔水蒸，口感会逊色点
评论问答
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