元·旦
玉米饭团的用料
米饭一个饭团的量 | 西红柿一个 |
鸡蛋3个 | 猕猴桃一个 |
玉米一个 | 番茄酱 |
娃娃菜 | 海苔少量 |
玉米饭团的做法
鸡蛋冷水下锅。水微开,下玉米一起煮。水开锅后再煮十分钟,关火。
半个西红柿切成丁,两个鸡蛋打散。
火热,倒油,油热,下搅匀的蛋液,然后下西红柿,米饭。加适量番茄酱,作用是调味、上色、增加粘度。
带一次性手套把炒饭捏成饭团
娃娃菜挑大叶洗净铺底,按照自己的喜好摆盘
把海苔剪成喜欢的字样
海苔 番茄酱 西红柿玉米饭团的烹饪技巧
鸡蛋煮熟后用冷水冲至不烫手,小心剥开,用一根筷子轻轻按压出一个凹槽,对半切开就是桃心状了。
评论问答
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