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香菇炖土豆

冰箱里只剩下两个小土豆和一点香菇了，本来想炖个土豆香菇鸡肉，但是懒得下楼买鸡肉，干脆就炖了个素的香菇土豆，竟然很好吃，很下饭，一点不比肉差。

用料

土豆2个
香菇7-8朵
蒜2瓣
生抽2勺
老抽半勺
蚝油1勺
五香粉半勺
盐适量

香菇炖土豆的做法

  1. 首先把土豆削皮切大一点的丁，香菇洗干净切大一点的丁，蒜切末。

  2. 锅内入适量油，油热后加入土豆中火把土豆煎一下。然后把土豆往旁边扒一下，把蒜末倒进去爆香。

  3. 然后加入香菇翻炒。

  4. 加入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺五香粉翻炒均匀，再加入小半碗水盖上锅盖炖2-3分钟。

  5. 然后加入少许盐调味，大火收汁就好了。

  6. 盛出装盘，超级简单又下饭哦。

蚝油 香菇 土豆 生抽
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