【蚝油炒双菇】——美味素食也能秒杀你的味蕾
蚝油炒双菇的用料
杏鲍菇 250g | 茶树菇250g |
姜少许 | 蒜苗 1根 |
干辣椒 8个 | 蚝油 适量 |
食用油 适量 |
蚝油炒双菇的做法
洗净双菇,沥干水份;
茶树菇去伞端切,切适量长度;
杏鲍菇切成粗条;
姜去皮切丝,蒜苗、干辣椒均切成段;
锅中烧水,水开后,将双菇下锅焯水;
焯水至断生后捞出过冷河后沥干水份;
挤干双菇的水份;
烧热炒锅,下适量油,放姜丝和干辣椒爆香;
将双菇倒入炒锅;
翻炒片刻,调如适量蚝油;
翻炒均匀;
将蒜苗放入锅中,再次翻炒均匀即可。
蚝油 食用油 干辣椒 茶树菇 杏鲍菇蚝油炒双菇的烹饪技巧
1.双菇均焯水断生,翻炒不用太久;2.蚝油有咸度,我一般不会再放盐,也可根据自己的口味酌情调盐;3.用其他菇类替换茶树菇和杏鲍菇也好吃。
评论问答
- 蒸蒜蓉金针菇
- 凉拌金针菇菠菜
- 万能烤箱菜酱汁❗️巨好吃烤金针菇❗️
- 救命啊!这个吃法太绝了!虎皮青椒金针菇
- 金针菇鲈鱼豆腐煲
- 不怕长肉肉的韭苔黄蘑炒豆腐
- 低脂低卡,超级过瘾巨下饭的菠菜拌金针菇
- ⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
- 鲍汁白灵菇扒
- 鱼腐菌菇煲
- 炒牛肉
- 香煎菇扒|鲜美多汁
- 鱼肉这个做法真的简单减脂又好吃…
- 平菇蒜苗炒肉
- 比烧烤摊要好吃的炒平菇
- 肉片滑子菇
- 减脂餐!香辣过瘾超好吃的菠菜拌平菇
- 平菇蚝油蒜椒菜
- 平菇炒豆干
- 减脂美味~平菇拌木耳