蒜蓉粉丝金针菇

发布于:2021-02-23 11:19

蒜蓉粉丝金针菇的用料

粉丝一把金针菇200克
大蒜10瓣小葱1颗
小米辣2个杭椒2个
生抽2勺耗油1勺
白糖少半勺盐1勺

蒜蓉粉丝金针菇的做法

  1. 准备食材

  2. 大蒜切蒜末~

  3. 锅内就少许油烧热,加入蒜末小火炒香~

  4. 蒜末炒变色时,葱花、放入生抽、耗油、白糖、食盐,进行调味~

  5. 最后加入少许清水,煮沸即可关火~

  6. 粉丝用凉水将其泡软~

  7. 蒜蓉汁变好后,放一旁备用~金针菇去根并清洗干净,焯水后捞出~

  8. 将金针菇和粉丝摆入盘中~

  9. 将蒜蓉汁淋在上面,然后上锅蒸10-15分钟即可出锅~

  10. 出锅后,将小米辣和杭椒切碎,撒在上面即可上桌啦~

蒜蓉粉丝金针菇的烹饪技巧

焯水后的金针菇一定要攥干水份再摆盘哈~