【塔吉锅菜谱】香菇面筋煲
香菇面筋煲的用料
| 面筋10个左右 | 香菇若干朵 |
| 菜心若干 | 六月鲜少许 |
| 蚝油少许 | 糖少许 |
| 姜片少许 |
香菇面筋煲的做法
准备材料，洗净，在香菇上划上十字刀，备用。
面筋一剪二
用温水浸泡，使其软化，沥干水分。
锅内倒入少许油加热，放入姜片
倒入香菇，先煸炒
倒入面筋，翻炒几下，加蚝油，六月鲜，糖，
最后加入青菜
盖上锅盖，略煮一会
最后装盆，用塔吉锅来做，青菜颜色不会变黄，水分不流失，营养美味。
蚝油 香菇香菇面筋煲的烹饪技巧
评论问答
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