蘑菇吧

  1. 首页 > 孜然杏鲍菇

孜然杏鲍菇

孜然杏鲍菇的用料

杏鲍菇2个孜然1勺
蚝油1勺

孜然杏鲍菇的做法

  1. .杏鲍菇洗净，手撕成条

  2. 锅内倒入5克菜籽油，6成热把杏鲍菇入锅，菇类含水份比较大，想不吃那个水腥味儿，得先把水份给煸炒出来～

  3. 不断翻炒，热气腾腾的水份蒸发殆尽，杏鲍菇软和就会变色

  4. 加入蒜末、辣椒爆香

  5. 加入1勺蚝油、3克糖、少许鸡粉、1勺味极鲜调味

  6. 最后再加入一勺孜然粉，就可以翻炒出锅了

  7. 盛出装盘，撒上葱花，干煸杏鲍菇就做好了，做起来吧，非常好吃！

  8. 美味嫩滑，Q弹可口的干煸杏鲍菇～我的味信公号：个性胜过姿色，欢迎关注

  9. 两个量有点少，下次多做一些，实在是太好吃了

  10. 当下酒菜或餐前小菜，一会儿就没了

孜然杏鲍菇的烹饪技巧
1.杏鲍菇先用刀划开一个小口，然后顺着切口用手撕成细条2.手撕比刀切口感更好。3.杏鲍菇手撕成丝，尽量粗细均匀，这样能保持杏鲍菇的成熟度保持一致；4.准备好的杏鲍菇放入锅中不停地翻炒，直至微微发焦表面微黄5.按照自己的口味少添加盐，杏鲍菇不需要焯水，直接煎至微焦黄
蚝油 孜然 杏鲍菇
评论问答

上一篇：

下一篇：