香菇臊子
香菇臊子的用料
| 肥肉瘦肉 | 香菇500g |
| 豆瓣酱三勺 | 植物油适量 |
| 红辣椒适量 | 酱油一勺 |
| 花椒面适量 | 白芝麻适量 |
香菇臊子的做法
将肉，香菇，切成一小块（肥肉瘦肉分开放）
放入油将肥肉放入锅中炒，差不多开始变黄的时候放入瘦肉，炒至瘦肉变色，捞起
放入香菇爆炒，香菇熟了以后捞起来
将肉全部放入锅中抄一下然后放入香菇继续炒，等全部炒熟以后放入豆瓣酱，辣椒面，酱油，花椒面，炒大概两分钟
放入白芝麻继续翻炒一分钟左右
豆瓣酱 植物油 香菇 酱油香菇臊子的烹饪技巧
油一定要多放，可以放一些蒜末姜末提香，因为本人不太喜欢姜蒜什么的就没有放
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