龟元汤
龟元汤的用料
龟肉 一只 | 乌鸡肉 350g |
杏仁十粒 | 桂圆小量 |
陈皮一块 | 熟姜 3片 |
龟元汤的做法
乌鸡,龟肉氽水,洗净
配料洗净
将所有洗净所有材料放在炖盅里加水,炖2个小时后加盐就OK啦图上有个龟板,龟板是我昨天煲完龟苓膏后哂干再放进来煲汤你,只要龟够老,龟板可以煲二次汤,第一次煲完一定要晒干,晒的过程中会出现龟油,整只龟最好就是那层龟油哈
这只是放养的老草龟,完全没有腥味啦,胶质看得到
满满的胶质
乌鸡 桂圆 杏仁龟元汤的烹饪技巧
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