龟元汤

龟元汤的用料

龟肉 一只乌鸡肉 350g
杏仁十粒桂圆小量
陈皮一块熟姜 3片

龟元汤的做法

  1. 乌鸡,龟肉氽水,洗净

  2. 配料洗净

  3. 将所有洗净所有材料放在炖盅里加水,炖2个小时后加盐就OK啦图上有个龟板,龟板是我昨天煲完龟苓膏后哂干再放进来煲汤你,只要龟够老,龟板可以煲二次汤,第一次煲完一定要晒干,晒的过程中会出现龟油,整只龟最好就是那层龟油哈

  4. 这只是放养的老草龟,完全没有腥味啦,胶质看得到

  5. 满满的胶质

龟元汤的烹饪技巧

乌鸡 桂圆 杏仁
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