香辣一元蟹！
香辣蟹的用料
| 辣椒5个 | 葱姜蒜适量 |
| 花椒2克 | 干辣椒3个 |
| 豆瓣酱一勺 | 生抽2勺 |
| 蚝油一勺 | 食盐适量 |
| 老桥头火锅底料50g |
香辣蟹的做法
放入白酒浸泡20分钟，可以快速吐沙，清洗干净，放白酒泡吃起来有酒香味！
先把作料放入锅中炒香出红油放入过了水的螃蟹，放入料酒，倒几滴白酒大火烧开转小伙烧20分钟
小火收汤汁
小螃蟹没有多少肉，就是吸汤汁，所以要处理干净！
豆瓣酱 蚝油 花椒 辣椒香辣蟹的烹饪技巧
评论问答
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