西兰花虾仁炒木耳
清新的小炒菜，好看好吃也不失营养。
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 虾仁 | 10-12只 |
| 木耳 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 生抽（厨邦味极鲜） | 5克 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 干红辣椒 | 2个 |
| 盐 | 一小勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 砂糖 | 少许 |
西兰花虾仁炒木耳的做法
木耳提前泡发洗净，沥干待备用。
虾仁提前解冻，洗净沥干，用生抽、料酒、生粉腌制一下。
西兰花切去底部，择成小朵，焯水，沥干待用。
热锅冷油，将油烧热后，放入姜片、蒜瓣、干红辣椒，将它们爆香。
放入西兰花翻炒几下。
加入木耳翻炒几下。
再放入腌制好的虾仁，加入盐、料酒、蚝油，翻炒均匀。
加一点点热开水，盖上锅盖焖一分钟。打开锅盖，加少许砂糖翻炒几下，提味。
盛盘。
请君慢用：）
生粉 蚝油 料酒 砂糖 虾仁 食用油小贴士
1、虾仁请提前解冻。2、木耳请提前泡发。
评论问答
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