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蘑菇包

前段时间很火的蘑菇包！自己做也很简单！可以减半做！下面是原方子！方子来自乖乖与臭臭的妈！

用料

普通面粉300克
牛奶200克
糖20克
酵母3克
可可粉适量

蘑菇包的做法

  1. 牛奶倒入盆中加入糖，酵母，再加入面粉搅匀，揉成面团，盖好醒发30分钟

  2. 醒发好的面团切下来四分之一，放一边盖好备用，把剩下的面团揉匀搓长

  3. 切成小剂子（大小随意）揉圆按扁

  4. 擀开（不要太薄）

  5. 包入豆馅

  6. 捏紧收口

  7. 都包好备用

  8. 右手捏住收口，把豆包在可可粉上蘸匀

  9. 把收口那个尖儿按进去，收口朝下直接放在蒸屉上（最好放的分开些）

  10. 最开始预留的那块面团揉匀搓细长，切成四五公分左右的段儿

  11. 把一头搓尖，像子弹一样的形状，搓好全部放入蒸屉上，盖好醒发15分钟

  12. 大火烧开转中火15分钟，关火后焖5分钟出锅

  13. 在豆包底部用筷子戳个洞

  14. 把蘑菇头尖头那边塞进洞里

  15. 蘑菇就做好了！

可可粉 酵母 面粉 牛奶
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