椒盐杏鲍菇｜酥脆鲜美
椒盐杏鲍菇的用料
| 小杏鲍菇 5个 | 面粉30g |
| 鸡蛋1个 | 清水30g |
| 面包糠50g | 盐0.5g |
| 食用油 |
椒盐杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净切小块备用
鸡蛋打散，加入清水混合均匀
加入盐和面粉，搅拌至细腻无颗粒，面糊就完成啦
杏鲍菇先在裹上面糊，再裹面包糠，放盘子里备用
起锅热油，放入裹好的杏鲍菇，炸至表面金黄，捞出沥干油
炸好的杏鲍菇撒上椒盐就可以享用啦~
食用油 面粉 鸡蛋 杏鲍菇椒盐杏鲍菇的烹饪技巧
1、面包糠我用了两款，一款是白面包糠，炸出来颜色较浅；一款是黄面包糠，炸出来颜色较深，小伙伴们可以根据自己的喜好来使用2、油的温度用木筷子来检查，筷子入油锅，如果起小泡泡就说明阔以啦~3、也可以蘸番茄酱、辣椒酱、或者辣椒粉等等，根据个人喜好食用哟~
评论问答
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