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银耳桃胶炖百合 --- 浓到化不开的胶原蛋白糖水

银耳桃胶炖百合的用料

桃胶15粒银耳1/2朵
百合一小把皂角米20粒
大枣5粒蜂蜜随意

银耳桃胶炖百合的做法

  1. 准备材料，桃胶，皂角米，银耳，红枣，百合

  2. 银耳泡两个小时，洗干净剪碎备用（根部可以除去或者不除去，我家吃是不除去的）

  3. 皂角米冷水泡发，别放太多，泡出来我觉得挺多的（大概泡了6个小时吧，都透明了）

  4. 桃胶泡出来真的发很大！我就放了十几粒，泡出来一碗………泡了黑色的东西会自己下来，但是洗的时候会碎，所以别冲水洗啦，我是放在大碗里用手捞………挺干净的（据说泡24小时，我觉得不用，我泡了18个小时吧）

  5. 百合干泡两小时沥干水

  6. 大枣洗干净，多少随意

  7. 准备个锅（我用电饭锅），大概3/4水，冷水下锅，先放银耳，大枣，皂角米和桃胶

  8. 开锅以后下入百合，然后等就好啦………

  9. 要煮一个半小时以上嗒………不用看着，可以去干别的事情啦………(先开煮饭档，小心会扑出来哦，煮一下差不多就开到煲粥档让它慢慢熬哦）

  10. 好啦，真心浓到化不开啊………哈哈，小碗抬起来，开吃吧

银耳桃胶炖百合的烹饪技巧
桃胶 银耳 蜂蜜 百合
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