团圆素暖锅
团圆素暖锅的用料
| 金针菇1小把 | 杏鲍菇1个 |
| 白玉菇1盒 | 香菇8朵 |
| 平菇8片 | 豆腐泡6个 |
| 素丸子 4个 | 粉丝1把 |
| 番茄1个 | 红甜椒1个 |
| 黄甜椒1个 | 大白菜6片 |
| 高汤1000毫升 | 薄盐生抽1大匙 |
| 味淋1大匙 | 白胡椒粉少许 |
| 盐少许 |
团圆素暖锅的做法
主要材料备齐。
金针菇、白玉菇切除根部洗净；平菇撕条；杏鲍菇切片，香菇去蒂刻花；番茄汆烫过去皮，切片；豆腐泡切开；粉丝泡软、红、黄甜椒去籽切条备用；
制作白菜卷，先将大白菜入开水锅汆烫至软；
汆烫过的大白菜泡入冰水中沥干捞出；
在白菜也中间排上红、黄甜椒条；
将白菜卷起定型切块备用；
砂锅中垫入泡软的粉丝，以此排入白菜卷和各种材料；
所有材料放入砂锅中加入高汤、味淋、白胡椒粉、薄盐生抽小火炖煮20分钟即可享用。
甜椒 大白菜 香菇 番茄 豆腐团圆素暖锅的烹饪技巧
1、这是一款全素的暖锅，材料可根据个人喜好选择。2、卷白菜卷时，可以先将材料堆高一点，这样比较容易卷起，做出的白菜卷也会比较美观。
评论问答
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