茄汁腐元
茄汁腐元的用料
| 豆腐半块 | 鸡蛋清1个 |
| 番茄汁 适量 | 盐少许 |
| 味素少许 | 淀粉少量 |
| 糖少许 |
茄汁腐元的做法
用勺子把豆腐捣碎，之后放盐、味素、鸡蛋清搅拌均匀
倒油加热，用勺做出豆腐丸子状，过油榨至金黄，捞出备用
番茄汁放糖与水淀粉再次调汁，放入锅中熬制粘稠状
把榨好的豆腐丸子倒入调好的汁里，翻个出锅
淀粉 豆腐 鸡蛋清茄汁腐元的烹饪技巧
只要有心你一定会成功！
评论问答
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