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蛋黄元饼干

蛋黄元饼干的用料

低粉90克全蛋1个
蛋黄2个白砂糖50克
泡打粉0.5克香草精几滴
盐0.5克

蛋黄元饼干的做法

  1. 准备材料

  2. 鸡蛋打入盆中

  3. 加入香草精

  4. 加入盐，糖

  5. 用电动打蛋器高速打至细腻

  6. 继续打至发白

  7. 打到有点阻力后，转低速

  8. 打至提起打蛋头不会滴落

  9. 筛入低粉和泡打粉

  10. 拌匀

  11. 装入裱花袋，用圆花嘴

  12. 挤入烤盘

  13. 两盘

  14. 烤箱预热140度，上下火，烤20分钟

  15. 出炉

  16. 成品

  17. 香脆可口

  18. 好吃，就是这个味道！

  19. 完成！

蛋黄元饼干的烹饪技巧
香草 泡打粉
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