长沙大盆花菜6元
花菜的用料
| 花菜500克 | 五花肉150克 |
| 红辣椒50克 | 干辣椒5克 |
| 大蒜5瓣 | 豆瓣酱1勺 |
| 老抽1勺 | 生抽3勺 |
| 盐1勺 |
花菜的做法
花菜盐泡水，花椒泡水
洗净
下油
把辣椒炒完全熟，不然会辣
加盐，出锅
下花椒
下豆瓣酱，肉
另一边锅下蒜瓣，刚才炒的也可
下花菜
下辣椒
下隔壁锅的肉，炒花菜的时候可用隔壁锅的少量洗锅水吊水
加味精
完成
成品
豆瓣酱 花菜 大蒜 红辣椒 干辣椒花菜的烹饪技巧
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