【香菇咸肉糯米煎糕】咸味的粢饭糕
香菇咸肉糯米煎糕的用料
| 米 | 糯米 |
| 咸肉 | 香菇 |
| 豌豆 | 玉米 |
| 鸡骨架 | 盐 |
| 糖 |
香菇咸肉糯米煎糕的做法
加水没过鸡骨架，加几片姜，高压锅上汽后1个小时
滤出鸡骨架的高汤备用
咸肉切成丁状
香菇泡发后切成丁，冻豌豆和玉米解冻备用
米和糯米（1:1），香菇，咸肉，豌豆和玉米加入鸡骨架高汤蒸熟后加盐糖调味
取出压成饼状（我压得有点太瓷实了=0=）
切成块状之后放入锅中开大火煎
煎至表面金黄即可捞出沥油
成品~
咸肉 豌豆 香菇 玉米香菇咸肉糯米煎糕的烹饪技巧
评论问答
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