凉拌菠菜金针菇
凉拌菠菜金针菇的用料
| 食材：菠菜 用量：500g | 食材：金针菇 用量：200g |
| 食材：大蒜 用量：5个瓣 | 食材：姜/葱/毛葱 用量：适量 |
| 食材：食盐 用量：适量 | 食材：辣椒油/香油 用量：适量 |
凉拌菠菜金针菇的做法
菠菜放入开水锅中焯水1分钟，捞出过凉水，切几刀，备用
金针菇切掉根部，洗净，放入开水锅中焯水10秒钟，捞出过凉水，备用
葱姜蒜，切碎，备用
把菠菜，金针菇，放在一个大一点的容器里，方便拌匀
加入切好的葱姜蒜，辣椒油，食盐，少许的香油，少许的白糖，拌匀
成品，装盘，开吃吧，得劲的很
香油 大蒜 金针菇凉拌菠菜金针菇的烹饪技巧
喜欢吃酸的也可以放点醋，爱吃辣椒的可以多放点，还可以撒点白芝麻，增加口感。焯水的时候看菠菜的老嫩的程度来决定焯水的时间，嫩的就时间短一点，老的就时间长一点，
评论问答
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