金针菇萝卜丝虾皮
金针菇萝卜丝虾皮的用料
| 金针菇适量 | 白萝卜一根 |
| 虾皮一把 | 盐适量 |
| 蒜末适量 |
金针菇萝卜丝虾皮的做法
萝卜擦丝，金针菇洗净撕开
开水焯下金针菇，一软就捞出不要太久，过凉水挤干水分备用
备料
热锅凉油，小火煸蒜末，放入虾皮煸炒出香味，虾皮变色
放入萝卜丝翻炒，大火，萝卜丝稍微变软放入适量的盐
萝卜丝炒至透明变软，放入金针菇再翻炒一会即可
虾皮 白萝卜 金针菇金针菇萝卜丝虾皮的烹饪技巧
评论问答
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