酸菜肥牛金针菇

酸菜肥牛金针菇的用料

肥牛片适量酸菜一包
金针菇适量郫县豆瓣酱适量
盐适量

酸菜肥牛金针菇的做法

  1. 酸菜洗净后切小段;

  2. 金针菇洗净后,去根;

  3. 热锅入油,放入适量郫县豆瓣,炒出红油;

  4. 加入酸菜煸炒;

  5. 加水煮沸后放入金针菇;

  6. 再次煮开后,加入肥牛片;

  7. 待汤煮开,肥牛片变色后,加盐调味出锅;

酸菜肥牛金针菇的烹饪技巧

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