金针菇丸子
味道真的不错！挑嘴的女儿，一吃就是一盘子。对于不爱吃菜的孩子来说，是绝对的好方子。
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菜 | 六根 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 面粉 | 100克 |
| 盐 | 10克 |
| 五香粉 | 适量 |
金针菇丸子的做法
金针菇洗干净，空点多余水分，切成一厘米长的段。
胡萝卜先切丝，再切成一厘米的段。
香菜切段，不用太小。
将切碎的食材放一起，加入盐与五香粉搅拌均匀。再加入鸡蛋和面粉，混合到一起。（不要太稀，如果稀了就加入面粉）
锅内放入油，烧至六成热。将混合好的面糊团成丸子，放入油锅炸。
小火炸三分钟，炸至金黄，沥油捞出。就可以享受了！
香菜 胡萝卜 面粉 鸡蛋 金针菇小贴士
一定要小火，要不然丸子炸不熟就胡了。调料根据自己平时口味调整。
评论问答
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