十五秒快速出胶的银耳汤
从抖音上面学来的小窍门,自己试过后真的好吃,推荐给大家。
用料
银耳 | 1朵 |
红枣 | 数颗 |
枸杞 | 几粒 |
冰糖 | 数克 |
淀粉 | 1勺 |
十五秒快速出胶的银耳汤的做法
先将一朵银耳加凉水,1小勺淀粉,泡发1小时;
泡发好,清洗银耳,将根部及发霉的部分去除,并用手撕成一小块一小块,清洗干净备用。
银耳和水的比例1:5,冷水下锅;开锅后大火熬10分钟;记得是大火!
然后用筷子,快速搅动十五秒!这是重点重点重点哦,这快速的15秒搅动是出胶的关键呢。
加入红枣和冰糖,转小火熬制十分钟;
最后两分钟,在加入枸杞,出锅!你要的胶质软糯的冰糖红枣银耳羹就做好喽。喜欢的小伙伴们动手试试吧。对银耳没有要求哦,我之前用的不出胶的银耳,试过这个办法一样的出胶哦。
评论问答
- 救命啊!这个吃法太绝了!虎皮青椒金针菇
- 白灵菇孜然炒肉
- 鱼腐菌菇煲
- 这个真的巨掉秤巨好吃!
- 【肉炒秋葵滑子菇】多汁清淡版
- 银耳红枣鸡汤
- 平菇蒜鸡豆浆菜
- 金针菇这样做,比肉还好吃
- 婴儿辅食-时蔬虾丸
- 减脂菜❗️酱香浓郁~超级好吃的青椒金针菇
- 东北野生红蘑炖小公鸡
- 当归肉蘑滑鸡汤
- 鲜蘑炒白虾
- 鸡块炖松蘑
- 猪肉炒鲜蘑
- 红蘑鸡汤
- 椒盐平蘑
- 青蘑炒肉
- 榛蘑筒骨山药煲
- 清蒸黄梨