润肺止咳～白果银耳甜汤
白果银耳甜汤的用料
| 雪梨1个 | 银耳1朵 |
| 白果8粒 | 冰糖3颗 |
白果银耳甜汤的做法
银耳冲洗干净，放入水中浸泡发。
雪梨洗净，削去皮，用刀切成小块。
白果用夹子夹破壳，将壳里果肉的表皮剥去，只留果肉，冲洗干净备用（＋个小提示：白果即是银杏果，每次每人食用不要超过6个为宜）。
将切好的雪梨，银耳掰成小块，白果倒入砂锅中，加适量的清水没过里面的食材。
再丢进去3颗冰糖，盖上盖子，上锅煮。
中火煮开后，调小火慢炖个10分钟左右即可。
盛入碗中，自带白果的清香，雪梨和银耳的润滑，甜滋滋的，一碗喝下去嗓子也很舒服。
成品图
成品图
白果 雪梨 银耳 冰糖白果银耳甜汤的烹饪技巧
1、白果每人每次不超过6颗为宜，不要生吃，一定要熟透。2、煮汤时先中火烧开，再转小火慢炖。
评论问答
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