桃胶银耳糖水
桃胶银耳糖水的用料
| 银耳1个 | 桃胶30g |
| 冰糖80g | 雪梨3个 |
| 鹌鹑蛋30个 | 枸杞10克 |
| 水适量 |
桃胶银耳糖水的做法
桃胶用水浸泡十个小时以上，清洗干净，沥干水份
鹌鹑蛋放煲里煮熟后用冷水浸泡一下便于脱壳
雪梨洗干净削皮切成块
银耳用水浸泡二小时发大后，捏干水份，切成小块
将银耳，雪梨，桃胶放入适量的水中煮一小时左右
放入冰糖
放入剥了蛋壳的蛋和枸杞，煮到糖溶化即可
成品
桃胶 雪梨 银耳 冰糖 枸杞 鹌鹑蛋桃胶银耳糖水的烹饪技巧
桃胶一定要浸泡十小时以上
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