红枣银耳莲子羹(有出胶质、出胶,懒人的电压力锅版)
银耳是平民界的燕窝,养颜养颜;莲子安眠养神,红枣就不必说,补血养颜。这碗汤羹一款美容养颜安神的甜品,我家3岁多的小宝宝都连喝了两碗。配料比例是一家3口的量❤️。后附出胶质小妙招!
用料
银耳 | 半朵 |
莲子 | 40-50颗 |
红枣 | 9颗,随自己喜好 |
冰糖 | 我选了两块一大一小 |
枸杞 | 10-20粒 |
红枣银耳莲子羹(有出胶质、出胶,懒人的电压力锅版)的做法
配料图,枸杞是最后放的,忘了上图。
银耳和莲子提前泡发,银耳要两个小时以上!重要,两小时以上!
泡发后,银耳去蒂,撕成小碎,越小越好出胶噢!
银耳,莲子再次洗净,和冰糖一起放入电压力锅(红枣后面再放,不要急)。加水,水量多少呢,我是随意放的,大概完全莫过银耳,再加一碗水的量。
重点,重点,重点!电压力锅第一遍,先按“豆/蹄筋”键,懒人上线,就可以去干其他事情,一般蹄筋要压个40,50分钟。
一个小时后,压力锅排气后,开盖,可以先尝尝甜度,根据自己喜好,可以添加点冰糖。我的正好,没再加。这时候可以放红枣啦!不喜欢早早放红枣,煮太烂了!
放红枣了,一天三颗枣,活都99。呵呵 银耳 冰糖 枸杞 红枣
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