五花肉烤蘑菇(东北野生松伞蘑,也叫红蘑)
五花肉烤蘑菇(东北野生松伞蘑,也叫红蘑)的用料
五花肉6片 | 泡发松伞蘑 适量 |
花椒粉适量 | 孜然粉适量 |
盐适量 | 辣椒面适量 |
糖适量 |
五花肉烤蘑菇(东北野生松伞蘑,也叫红蘑)的做法
请原谅我这次没有拍过程照片啊。松伞蘑泡发,挤干水份,放入花椒粉,孜然粉,盐,腌制一小时。因为松伞蘑肉质厚,所以烤制也是一个不错的选择,蘑菇的香味儿也充分发挥出来。
五花肉用盐,糖,花椒粉,孜然粉,辣椒面,腌制一个小时
将松伞蘑和五花肉混合,放入烤盘中,刷点食用油,烤十分钟左右即可
辣椒 孜然 花椒粉五花肉烤蘑菇(东北野生松伞蘑,也叫红蘑)的烹饪技巧
松伞蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。蘑菇都是我爸妈进山采的,晒干剪掉蘑菇根后,再运到我工作的地方,由我帮忙销售,所以最近一直都是在研究野生蘑菇的做法,恐怕最近都是野生蘑菇的菜谱或者作品了。
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