土豆片炒榛蘑

土豆片炒榛蘑的用料

冷冻榛蘑 250克土豆1个
葱适量蒜适量
生抽适量盐适量

土豆片炒榛蘑的做法

  1. 葱切末。蒜切末。

  2. 准备榛蘑和土豆片。这个就是冷冻的榛蘑解冻后的样子。是在秋天榛蘑成熟的时候,从市场买来,用水焯过,冷冻在冰箱里的。

  3. 锅烧热后加油,加入葱花,炒出香味。

  4. 下入榛蘑和土豆片煸炒,炒至土豆片九分熟,加入盐、生抽调味。因为榛蘑是事先焯熟的,所以只要土豆片炒熟了就可以了。临出锅时加入蒜末。

  5. 出炉装盘。

土豆片炒榛蘑的烹饪技巧

喜欢吃肉的可以加点五花肉一同炒(展开)
土豆 生抽
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