香菇豆腐
香菇豆腐的用料
| 老豆腐半块 250克 | 香菇4朵 |
| 蒜3瓣 | 香葱2根 |
| 胡萝卜1小段 | 耗油适量 |
| 味极鲜适量 | 水50克 |
| 油适量 | 盐适量 |
香菇豆腐的做法
香菇上面的杂质用水清洗干净，在用热水烫一下，挤干水分后切成香菇片备用。
豆腐切成片. 我用的是老豆腐，比较结实不容易碎掉。然后锅中烧开水加一茶匙盐，再放入豆腐焯烫1分钟左右捞出沥水备用
小葱洗净切小段.蒜拍下切末.胡萝卜切片备用
热锅加入适量的花生油，七分热后把葱花.「葱花放一半剩下的最后放」蒜末放入爆香，后放胡萝卜翻炒断生。
然后倒入香菇翻炒.倒入50克开水，后烹入味极鲜和蚝油炒至香菇变软
然后倒入豆腐少许盐.翻炒均匀半分钟后放入葱花关火，葱花翻拌均匀就可以出锅了！
出锅.营养丰富的家常菜.香菇豆腐就做好了.特别好吃.快来试做下吧！
老豆腐 香菇 胡萝卜 香葱 味极鲜香菇豆腐的烹饪技巧
评论问答
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