泰式咖喱虾
泰式咖喱虾的用料
| 咖喱一盒 | 料酒一勺 |
| 蛤蜊15个 | 虾8只 |
| 巴沙鱼250g | 洋葱半个 |
| 土豆一个 | 口蘑5个 |
| 西兰花300g | 蒜瓣一个 |
| 大葱段一小段 | 生姜一片 |
泰式咖喱虾的做法
虾，巴沙鱼和蛤蜊用热水抄一下，大约每一种2分钟，防止入锅太腥，也去除杂质。
蔬菜洗净切好备用
洋葱切块
土豆滚刀切
准备好所有食材，准备下锅炒制。
热锅凉油后，葱椒蒜下锅煸香，放入洋葱，土豆翻炒，加入一勺料酒，后面对海鲜可去腥用。
加入三分之二的水，放入西兰花和口蘑。
放入一袋牛奶，大火烧开转小火10分钟，牛奶可提香，对汤汁也有浓稠作用。
10分钟后，放入咖喱块，搅拌融化。
融化后，依次放入，巴沙鱼，蛤蜊，虾。
放入蛤蜊
大虾
都放入后，盖上中火焖煮10分钟让海鲜入味。
关火装盘，味道美爆了。适合家庭聚会。
沙鱼 口蘑 蛤蜊 料酒 大葱泰式咖喱虾的烹饪技巧
也可以加入嫩豆腐，味道也不错的。
评论问答
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- 排骨焖饭 肉质香嫩入味 米饭粒粒分明 一锅全部干完
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- 鱼肉这个做法真的简单减脂又好吃…
- 这个真的巨掉秤巨好吃！
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